Articles de nbesse

FR - The Barre Clandestine chocolate factory is the story of a shared passion, chocolate...

But it is also a common project for a most radical and successful reconversion.

FR - Starting in Avignon and ending next spring in Saint-Flour, the Chemin Urbain V is a real paradise for hikers and pilgrims.

Nouvelle édition de ce guide des plus utiles pour découvrir la nature qui nous entoure et consacré aux espèces qui vivent dans le Languedoc-Roussillon.

Une lecture parfaitement adaptée aux amoureux de la biodiversité, sortie aux éditions Artémis

FR - Located 50 kms from Florac and only a dozen from Mende, the Gallo-Roman tomb of Lanuéjols is estimated dating from the 2nd or 3rd century AD.

Papillons, araignées, mouches, guêpes, cercopes, sauterelles : avec près d’1 million d’espèces connues et 8 à 100 millions estimées, les insectes constituent le plus grand réservoir de biodiversité de la planète alors que, avec plus de 6 000 espèces végétales, la flore française a de quoi surprendre par sa richesse et sa diversité. 

Lancé le 1^er avril 2023, l’appel à projets LIFE Terra Musiva vise à soutenir et développer les pratiques agricoles et pastorales favorables à la biodiversité.

FR - From freshly harvested spice to its use in cooking, saffron is a product of excellence, unique in taste and quality.

article updated - July 2025

Specialising in its cultivation and a benchmark for the Gard region, Le safran d'Anduze, a family business covering 1 hectare founded in 2015 by Jean-Claude Tartois, has been run by Raphaël Hun since 2023.

'We are not newcomers to the agricultural and gastronomic sector. We were already selling spirulina, medicinal plants and a selection of rare spices at markets. It was at the Anduze market that we met Jean-Claude Tartois, who had been selling his products there since 2017 and wanted to pass on his family business.

Today, we continue to sell Dihé gourmet products, rare spices and exceptional superfoods, while also promoting, alongside the Safran d'Anduze team, a gourmet product that you can find at the Uzès farmers' market on Wednesdays.'

UK - De l’épice tout juste récoltée à son utilisation en cuisine, le safran est un produit d’excellence, unique en goût et en qualité.

article réactualisé - juillet 2025

Spécialiste de sa culture et référence du terroir gardois, Le safran d’Anduze, entreprise familiale s’étendant sur 1ha fondée en 2015 par Jean-Claude Tartois, est depuis 2023 dirigée par Raphaël Hun.

« Nous ne sommes pas des novices dans le secteur agricole et gastronomiques. Nous vendions déjà sur les marchés de la spiruline, des plantes médicinales et une sélection d’épices rares. C’est au marché d’Anduze que nous avons fait la connaissance de Jean-Claude Tartois, qui y vendait ses produits dès 2017, et désirait passer le relais.

Aujourd’hui, nous continuons la vente de dérivés gastronomiques Dihé, d’épices rares et de superaliments d’exception en parallèle de promouvoir, avec l’équipe du Safran d’Anduze, un produit gourmand que vous pouvez retrouver, notamment, sur le marché des producteurs d’Uzès, les mercredis ».

FR - Beautiful discovery that this interpretive trail of the association La Zébrine in Arpaillargues.

From the washhouse, number 1 of the mandatory stops, to number 14, mulberry trees and "magnans", we discover the built and natural heritage of the small Gardoise town through well designed panels.

UK - Parfaitement lové dans le canton de Lussan, à deux pas de la commune de Verfeuil, le Domaine de Gressac est également au cœur d'un site classé Natura 2000.

Ses dimensions laissent rêveur : 115 ha ! L’endroit idéal pour se lancer dans une aventure hippique unique, un élevage de chevaux de race espagnole, où les animaux profitent au maximum des bois et prairies du Domaine.

FR - Perfectly nestled in the canton of Lussan, a stone's throw from the town of Verfeuil, the Domaine de Gressac is also at the heart of a Natura 2000 classified site.

Its size is breathtaking: 115 ha! The ideal place to start a unique equestrian adventure, a breeding of Spanish horses, where the animals take full advantage of the woods and meadows of the Domaine.

UK - Belle découverte que ce sentier d’interprétation balisé par l’association La Zébrine à Arpaillargues

Du lavoir, numéro 1 des arrêts obligatoires, au numéro 14, mûriers et magnans, nous découvrons le patrimoine construit et naturel de la petite commune gardoise.

FR - If you are interested in drawing, you will undoubtedly find all the inspiration you need with our guest, Patrice Biron-Vannier.

FR - An ideal recipe to welcome spring shared by our health partner, Maud Simonelli from Equilibre et Vous in Uzès. Those zucchini stuffed with pearl barley and dried tomatoes will delight your guests for sure.

Surprenant, mais la détox peut aussi se penser selon son tempérament. Envie d’en savoir plus ?

Découvrez ci-dessous les conseils et astuces de notre partenaire santé, Maud Simonelli, d’Equilibre et Vous, à Uzès.

UK - Recette idéale pour accueillir le printemps partagée par notre partenaire santé, Maud Simonelli d'Equilibre et Vous à Uzès, les courgettes farcies à l'orge perlé et aux tomates séchées sauront ravir vos convives.

Installée à Fons-outre-Gardon, la Maison Maurice est une entreprise familiale qui fait la part belle aux produits du terroir.

Si les cacahuètes ont été les toutes premières à rejoindre les mains expertes de la famille Maurice dans les années 90, elles ont été rapidement rejointes par les amandes et les noisettes pour le bonheur des amateurs de pralines artisanales.

UK - Si le dessin vous tente, vous trouverez sans aucun doute toute l’inspiration qu’il vous faut auprès de Patrice Biron-Vannier.

FR - As the strawberry season begins, take a look at its colorful history.

UzEssentiel relaie ici l'appel de la haie, un enjeu tant au niveau des citoyens, des organismes, des municipalités.