Crème de sarrasin et pêche

UK - Un dessert frais et délicieux à déguster en été, partagée par notre partenaire Santé Maud Simonelli.

Creme peches et sarrasinIngrédients :

1 pêche, 130  g de sarrasin, 10 cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe de sirop d'agave.

 

Préparation :

Faites trenper le sarrasin dans de l'eau pendant 1 nuit.

Le lendemain, égouttez le sarrasin et placez-le dans le bol d'un robot avec le lait de coco et le sirop d'agave.

Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Versez dans 2 ramequins.

Lavez puis coupez les pêches en petits dés que vous disposerez sur les préparations.

 

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