Les lectures de l'été

Histoire, patrimoine

André Chamson, Résister !, préfacé par l’historien Pascal Ory, membre de l’Académie française, est publié aux éditions Alcide. André Chamson connaît le succès dès son premier roman, Roux le bandit. Il s’implique dans les débats des années 1930, fonde la revue Vendredi, l’une des tribunes du Front populaire, avec Jean Guéhenno et Andrée Viollis. Il se lie d’amitié notamment avec Gide, Martin du Gard ou Saint-Exupéry mais aussi avec Fitzgerald, Joyce, plus tard Kawabata. Son œuvre, qui lui vaudra son élection à l’Académie française, est traduite dans le monde entier. André Chamson revendique « le mot qui livre le secret de ses Cévennes » natales, Résister !, comme socle de ses convictions. Alliant une rare force de travail à un indéniable courage, il participe au soutien des républicains espagnols, s’engage dans la Résistance puis comme commandant au sein de la brigade Alsace-Lorraine qu’il crée avec André Malraux… Une écriture sobre et limpide, la clarté et la lucidité de l’analyse, l’engagement : André Chamson vit le temps d’un monde qui bascule accompagné d’une question, « Quels hommes sommes-nous devenus ? » Son œuvre et son itinéraire résonnent singulièrement de nos jours, entre résistance et espoir.

Uzès, mutations pour une renaissance (1945 - 1983) de Maryse Cathébras est publié aux éditions de La Fenestrelle : Uzès, mutations pour une renaissance (1945 – 1983) de l’historienne Maryse Cathébras revient sur les épisodes mouvementés qui ont fait l’Uzès que nous connaissons aujourd’hui. A travers les aspects politiques, économiques et culturels, cet ouvrage dévoile quatre décennies de l’histoire d’Uzès, qui ont mis à rude épreuve les Uzétiens. Il en a fallu de la pugnacité et de la volonté pour sortir la ville de son état de délabrement et faire étinceler ses pierres au-dessus de la garrigue comme un phare éclairant les flots. Des années cruciales qui ont changé son destin. Perdue dans son écrin de garrigue, Uzès est, au lendemain de la seconde guerre mondiale, une ville à la dérive…. A partir de 1945, selon leurs possibilités, les municipalités Palanque, Thibault, Alteirac et Chauvin vont s’employer à améliorer la qualité de vie de leurs concitoyens, mais surtout sortir la commune de sa léthargie amorcée depuis le début du siècle. Cependant, Uzès est prisonnière de son patrimoine architectural qui se délite au fil des ans. L’humidité ronge les fondations des habitations délaissées par des propriétaires partis travailler dans d’autres contrées…En 1966, bénéficiant de la confiance d’une partie de la population, la municipalité Rancel se lance dans un programme d’urbanisme et la mise en place d’un secteur sauvegardé. Un projet colossal qui se traduit par la restauration du centre-ville et la renaissance de la cité ducale. A propos de l’auteur : Maryse Cathébras, docteur en « Histoires militaires et Etudes de défense ». L’auteur a participé à l’ouvrage collectif Uzès et l’Uzège, 20 siècles d’histoire, en 3 volumes : Perdue dans la garrigue, Uzès, loin du bruit des canons (1896/1918), Uzès la grand illusion (1919/1939) et Uzès à la dérive (1939/1945). A découvrir, notre article consacré à Uzès, mutations pour une renaissance, réalisé en collaboration avec Maryse Cathébras et les éditions de la Fenestrelle.

Cuisine

Cabanon chic de Gérard Vives est publié aux éditions de La Martinière. Que se cache-t-il derrière ce drôle d'oxymore qu'est le « cabanon chic » ? C'est ce que Gérard Vives vous propose de découvrir en vous ouvrant les portes de son cabanon. Au menu : le plaisir des choses simples et le bonheur de savourer de bons petits plats, mais avec ce petit plus qui le rend chic ! Quand on pense au cabanon, on pense à l'été, au soleil, aux vacances. On pense au réveil avec le chant des oiseaux, à la sieste sous les arbres après un bon repas et à la partie de pétanque qui précède l'apéritif face à la mer pour terminer la journée. Ce mode de vie, cet « esprit cabanon », Gérard Vives l’a fait sien au quotidien et y a ajouté un petit plus, un côté « chic » qui fait toute la différence. Nul besoin d’ailleurs de vivre dans un cabanon en bord de mer, à la campagne ou dans la forêt pour adopter cet état d’esprit. Ce Cabanon chic que Gérard vous invite à découvrir, c’est un lieu de plaisir et de sobriété, un espace de liberté où l’on vit hors du temps, où l’on ralentit et où l’on profite des petits riens. C’est surtout un endroit où on mange et où on mange bien. La cuisine du cabanon est simple, joyeuse, instinctive et généreuse. Avec plus de 65 recettes et inspirations, vous ne manquerez pas d’idées pour préparer de généreuses salades, vous rafraîchir avec des soupes froides ou épater vos convives avec des poissons en croûte. Alors laissez-vous aller et profitez du bonheur de se la couler douce ! A propos de l’auteur : Cuisinier et épicier, Gérard Vives maîtrise les épices de la plante jusqu'à l'assiette. Venu à la cuisine par passion, il crée plusieurs restaurants dans le Sud de la France puis quitte momentanément les fourneaux pour partir sur la route des épices. Il acquiert ainsi une certaine expertise qui lui permet d'intervenir dans les plantations pour améliorer la qualité des épices, qu'il intègre alors dans sa cuisine. Il continue de transmettre son savoir lors d'ateliers et de conférences et à travers ses livres dont Mes Épices en cuisine (2023, Editions de La Martinière) et Piquant brûlant (2025, Editions de La Martinière).

Le livre des condiments, 50 recettes de pickles, condiments et sauces pour rendre les plats inoubliables de Catherine Legrand chez maisonhachettepratique : Sauces, pickles ou chutneys... On ne sait jamais vraiment expliquer ce qui fait la magie des condiments et pourtant, ce sont un peu les héros de notre cuisine. Ce sont eux qui sauvent n’importe quel plat un peu banal et le rendent inoubliable. Eux qui aux yeux de nos amis nous font rivaliser avec les meilleurs chefs. Eux encore qui apportent cet indéfinissable je ne sais quoi, ce petit goût unique qui fait dire « waouh » à chaque bouchée. Grâce à ce livre, c’est à votre tour de les préparer, très simplement, et d’épater la galerie ! Ail fermenté au miel, kimchi, pickles de poivrons rouges, ketchup, picalilli, gingembre mariné, moutarde... Découvrez plus de 50 recettes de condiments à préparer à l’avance et à avoir toujours sous la main pour twister toutes vos recettes.

Jardin

20 plantes multi-usages pour devenir autonome de Caroline Calendula et Jardiner, la bible pour débuter de Steve Depecker aux éditions Rustica, Je jardine en été et Les anti-sèches chez Terre Vivante (l’écologie pratique)... et plein d’autres titres vous attendent dans cet îlot de fraîcheur qu’est la Maison de la presse d'Uzès ! De quoi profiter de son jardin, même au cœur de l’été.

Passe-temps

SUMMER TIME  et BACK TO NATURE, des cahiers de vacances pour les adultes aux éditions Artémis, les alliés idéaux de l'été pour se détendre, s'amuser et se challenger pendant les vacances sur le thème de l'été. Activités variées pour éviter la monotonie et garder l'esprit vif tout l'été avec ces compagnons simples, joyeux et stimulant pour occuper les journées ensoleillées.

Bandes dessinées

Le phare des Cévennes qui n'avait jamais vu de navire, de Philippe Donadille au scénario et Benoît Pouydesseau aux illustrations, vient de sortir aux éditions Alcide. Aperçu : - Archibald… - Oui, allez-y. Je vous écoute. Je sens que vous allez être original… - Pourquoi un phare sur le Mont-Lozère, alors que la mer la plus proche est à près de cent kilomètres à vol d’oiseau ? … Mystère, suspense, fidélité à la mémoire et aux paysages des Cévennes, le scénario de Philippe Donadille, un nom qui résonne dans ces montagnes, est magnifié par le dessin de Benoît Pouydesseau déjà distingué par le Prix spécial du jury des 50 ans de Fluide Glacial. A propos des auteurs : Le scénariste Philippe Donadille, aime raconter des histoires. Passionné de cinéma, il anime un collectif depuis la fin des années 1990 avec lequel il a produit et réalisé des court-métrages, un moyen et un long métrage qu’il a écrit ou co-écrit. Il a co-créé et anime le festival du film de rando Histoires & Crapahutes, un festival itinérant au cinéma. Au milieu des années 2010, il couche sur le papier des récits qu’en grand lecteur de BD, il adapte progressivement en scénarios. Son premier album, Djemnah, les ombres corses (dessin Patrice Réglat-Vizzavona) sort aux éditions Delcourt. Il raconte cette aventure éditoriale dans un carnet de route publié par le site Bubble BD et réalise également une web-série documentaire présentant les dessous de la création de ce roman graphique, visible sur Youtube. Le Phare est sa deuxième BD, avec pour cadre les Cévennes dont il est originaire et auxquelles il est viscéralement attaché. Quant au dessinateur et coloriste Benoît Pouydesseau, il faut croire que les paysages des calendriers PTT, fenêtres sur l’aventure accrochées aux murs de son enfance, ont durablement façonné son imaginaire. Depuis, il parcourt le monde, carnet en main et sac au dos. Si ses pas l’ont mené vers des horizons lointains, ils l’ont tout autant porté sur les routes de France, à l’image d’une traversée sauvage de la Lozère à vélo. Ces périples ont fait naître chez lui une profonde conscience de la richesse de la nature et de la beauté de nos terroirs, une dualité qui infuse aujourd’hui les pages de cet album. Après des débuts dans l’illustration et des récits BD courts, son travail a été salué par le Prix spécial du jury des 50 ans de Fluide Glacial. Fort de ce parcours, il signe une première bande dessinée où l’évasion se fait autant intérieure que géographique.

Toujours chez Alcide, les imagiers Animaux des Cévennes et Nîmes la romaine de l'illustrateur Frédéric Cartier-Lange, pour commencer l’apprentissage des formes, des couleurs et des mots avec la découverte des Cévennes et de Nîmes.

Nature

En 2021 paraissait Le grand livre de la nature : 760 pages, 3,7 kg de savoir et près de 20 ans de travail condensés dans un ouvrage unique. Cinq ans et quelque 18000 exemplaires vendus plus tard, une adaptation en format compact voit le jour pour enthousiasmer encore plus de lecteurs et lectrices.

Repensé pour le terrain, ce guide de référence offre une expérience de lecture et d’utilisation optimisée. Plus petit en taille, mais tout aussi complet que le titre original, il regroupe 2600 espèces, traces et indices, ainsi que 4500 illustrations originales, pour 736 pages. Un ouvrage complet pour explorer la nature, des nuages aux champignons : Découvrez un condensé de biodiversité fascinant : nuages, étoiles, roches, oiseaux, mammifères, poissons, reptiles, amphibiens, insectes et autres invertébrés, arbres, arbustes, herbes, fleurs, champignons, lichens ou encore bien d’autres espèces.

Conçu pour les curieux et les curieuses de nature, les naturalistes, les familles et toutes les personnes souhaitant découvrir la faune et la flore de nos régions de manière simple et accessible, ce guide de référence vous permettra d’identifier, d’observer et de comprendre la nature d’Europe occidentale. Pour vous aider à reconnaître les espèces, des planches d’identification rigoureuses et vivantes, illustrées par des peintres naturalistes renommés, sont accompagnées de critères d’identification. Des textes synthétiques, rédigés par des rédacteurs et des rédactrices naturalistes sous le conseil de spécialistes des sciences de la vie, présentent des conseils d’observation, l’habitat, le régime alimentaire, la reproduction ou d’autres particularités. La table des matières intuitive et les index des noms français et scientifiques offrent une exploration détaillée des écosystèmes européens, grâce à une structure en 5 parties et 83 chapitres. Des clés simples et accessibles vous guideront dans l’identification des espèces. Selon les chapitres, celles-ci sont classées par groupe taxonomique, comme les rapaces, ou par milieu, tels que les oiseaux des champs. Des focus intercalés entre les chapitres proposent des approfondissements thématiques pour aller plus loin... A propos des auteurs : Des coordinateurs passionnés pour un ouvrage collectif fruit du travail d’un grand nombre de rédacteurs, de rédactrices et d’artistes naturalistes. Son édition a été supervisée par  Alessandro Staehli et Franck Bas. Biologiste, naturaliste et photographe animalier épris du sauvage, Alessandro est responsable de projets d’édition à la Salamandre où il coordonne notamment la collection des Guides nature ainsi que les ouvrages de référence. Directeur artistique passionné et graphiste sensible, Franck confère leur beauté et leur rigueur graphique aux livres publiés par La Salamandre.