Le Point Virgule, épicerie fine à Cabrières
UK - Ouverte en novembre 2025 par Elisabeth Lacroix, grâce à l'aide de son mari et de nombreux amis, l’épicerie fine et salon de thé Le Point Virgule est une adresse à retenir pour les gourmets et les fines bouches.
Le Point Virgule, la pause qui crée un lien
Située à l’entrée de Cabrières, Point Virgule se veut être un rendez-vous délicieux pour les gastronomes et un pari gagnant pour cette reconversion 100 % terroir, d'ici bien sûr mais aussi d'ailleurs.
Car le Point Virgule est un lieu où l'on trouve « des saveurs de producteurs très locaux c'est certain, mais aussi des saveurs découvertes au cours de nos vadrouilles, de vacances en Lozère, de nos voyages en Alsace ou dans la Drôme où sont une partie de nos origines familiales, etc…
Rien n'est figé dans le choix des produits tant qu'ils ont un sens pour moi et qu'ils racontent une rencontre, une histoire, un métier, un talent, une saveur…» nous raconte Elisabeth.
Mais au fait, pourquoi vous êtes-vous reconvertie dans l’épicerie fine ?
J'ai toujours aimé aller à la rencontre de l'autre, que ce soit dans ma vie privée, amicale que dans ma vie professionnelle. Le partage fait vraiment partie de ce qui m'anime chaque jour.
Je rêvais depuis longtemps de créer un lieu de convivialité permettant de prendre le temps, de faire une pause sans se presser (peut-être à cause de mes origines suisses...) pour profiter d'un doux moment, et partager cela autour de douceurs gastronomiques.
Je sais que beaucoup comme moi ont joie à découvrir de nouvelles saveurs pour réjouir les papilles de ces petits plaisirs de la vie, c'est tellement passionnant. Je ne savais ni où ni quand, mais mon rêve devenait peu à peu projet au cours des années et j'étais persuadée qu'il se réaliserait naturellement lorsque ce serait le bon moment. Quand j'ai découvert par hasard les lieux où se trouvent aujourd'hui le Point Virgule, j'ai eu un tel coup de coeur pour ce cadre autour du local si végétal, si naturel, simple et raffiné à la fois, que j'ai senti mon cœur brûler : C'était mon projet qui se réveillait subitement en découvrant ces lieux et là, c'était une évidence. Et... tout a commencé !
J'ai aussitôt quitté mon travail pour me consacrer pleinement à la naissance du Point Virgule, entourée du soutien précieux de mon mari et de nombreux amis qui ont eu cœur à mettre leur touche à la création de ma vision !
L'idée est de savoir s'arrêter quelques instants dans ces journées où tout va si vite, et de s'offrir un moment d'échange, de partage, de gourmandise, une petite pause à part qui fait du bien. Créer du lien entre les uns et les autres qui se croisent ou viennent se rencontrer autour d'un café chez moi au Point Virgule, mais aussi créer du lien entre le producteur, l'artisan et le client qui va découvrir un produit qui raconte l'histoire ou le talent de quelqu'un ! J'ai toujours eu heureuse de créer des ponts entre les gens et la gastronomie associée.
Vos produits, trait d'union en particulier avec les artisans occitans
Au menu, une ôde aux produits locaux, comme nous aimons. Véritable vitrine pour les artisans occitans, nous y découvrons de la charcuterie de Bagard, des fromages (citons entre autres L’Ecir de l’Aubrac ou les crottins Lou Serre de Fons…), une belle sélection de vin : Château Guiot de Saint-Gilles, la Cartagène de La Cavette à Saint-Maurice-de-Cazevielle, Tardieu Ferrand...), les jus de fruit du Pressoir du Gard à Argilliers, à tester le pur jus de poire Williams…), mais aussi des confitures (comme celles de Terres d’Uzès), des biscuits (à goûter les Kikibellis de la Biscuiterie de la Châtaigneraie du village d’Altier dans les Cévennes), du miel (à découvrir si ce n’est déjà fait les variétés de la ferme de Papa Ours, etc), les créations de La casa del café dans la Vaunage, le chocolat d’Eric Comte (lire notre article), de la crème de châtaignes...
Et ce n’est pas tout ! La propriétaire des lieux propose aussi des tapenades et autres délices à tartiner et s’adonne avec succès à la cuisine avec des gâteaux et biscuits maison. Testé et approuvé.
Comment sélectionnez-vous vos fournisseurs ?
Les produits que l'on trouve au Point Virgule sont choisis avec passion et conviction, car ils racontent une histoire. Ce sont des saveurs que je connais et consomme personnellement.
Ce que j'aime le plus partager, c'est que la plupart de mes produits sont issus de rencontres faites au fil du temps et qui m'ont marquées. Là où saveur et la relation avec le producteur, l'artisan font un tout.
J'ai une grande mémoire gastronomique, beaucoup de souvenirs de saveurs qui m'ont marquées alors que j'étais enfant. Personne ne cuisinait dans ma famille ni n'avait vraiment ce goût pour les saveurs fines, la gastonomie, les plaisirs gustatifs. Alors, quand j'ai découvert cette explosion de sens petite fille, c'est tout un monde incroyable de découverte, de curiosité et de gourmandise qui s'est ouvert à moi. Quel plaisir aujourd'hui de raconter l'anecdote qui se cache derrière les produits que je propose.
Et côté petite restauration
Pour le côté petite restauration, notons que Point Virgule est aussi une charmante étape pour manger sur le pouce, siroter un café, une limonade ou un jus de fruit bien frais, ou pour déguster une tartine de fromage crémeux, partager une fougasse ou une tranche de gâteau fait maison.
C’est aussi cela Point Virgule, un point de rencontre et de discussion tranquillement installé en terrasse aux beaux jours ou à deux pas du comptoir. Tentant !
Dégustations, ateliers à venir… Elisabeth prévoit de nombreuses activités en parallèle de l’épicerie en tant que telle.
Vifs remerciements à Elisabeth Lacroix pour sa collaboration à cet article.
La bonne adresse : Le Point Virgule, 916 route de Nîmes, 30210 Cabrières. Contact : 07 67 50 88 77, mypointvirgule@gmail.com. Retrouvez Point Virgule sur Instagram et Facebook.