Articles de nbesse
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Les premiers rendez-vous de 2026 de L'effet Papillon
- Par nbesse
- Le 01/01/2026
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
L'effet Papillon fait sa rentrée en janvier 2026.
Vous voulez en savoir plus ? Suivez-le guide !
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Les recettes de Noël gourmandes d'Ornella, d'OC Nutrition
UK - A Noël, on savoure la magie… sans alourdir l’assiette.
Alors, quand les recettes de desserts pour les fêtes, gourmandes équilibrées d'Ornella, de OC Nutrition, vous invitent à un voyage gustatif épicurien, on ne peut résister...
Envie de les tester ? Suivez les instructions pas à pas. Vous nous en direz des nouvelles !
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The tasty & healthy Christmas recipes of Ornella, of OC Nutrition
- Par nbesse
- Le 10/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - Enjoy the magical side of Christmas with some light & healthy recipes made in Ornella, of OC Nutrition.
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Innover à la campagne, les lauréats 2025
- Par nbesse
- Le 09/12/2025
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
La 7e Cérémonie de remise des Prix « Innover à la Campagne : j’entreprends là où j’ai envie de vivre » a eu lieu le 4 décembre dernier à Paris.
Avec plus de 250 candidats cette année, touchant à tous les secteurs de l’innovation et provenant de l’ensemble des régions de France métropolitaine, la dynamique du Prix atteste une fois de plus que l’innovation n’est pas l’apanage des grandes villes.
Ces entrepreneurs, entre eux et avec les membres du jury, ont partagé questionnements, expériences et perspectives autour de leurs valeurs communes.
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La bûche mille-feuille du chef Christophe Felder
Découvrez la délicieuse recette de bûche partagée par le chef Christophe Felder, tirée de son livre Bûches, 45 de bûches et de bûches glacées publié aux éditions de La Martinière, pour fêter Noël comme il se doit...
A vos tabliers et bonne dégustation !
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Pain d'épice à la farine de châtaigne et au miel de châtaignier
UK - Petite recette réconfortante pour l'automne et l'hiver, ce pain d'épice est léger à souhait et délicatement sucré.
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L'hiver en naturopathie selon Maud Simonelli
UK - Cet hiver, ne boostez pas votre immunité, modulez-la avec une trousse anti-virus !
Suivez les conseils de Maud Simonelli, notre partenaire santé, pour passer une excellente saison hivernale, des fêtes jusqu'à fin mars.
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Dessert de fête citron passion
UK - Maud Simonelli, notre partenaire santé, partage ici un délicieux dessert de fête, à déguster en famille.
Pour un Noël sain et... gourmand !
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Le cœur de sucrine au coulis de salade et crème d'ail du chef Sébastien Rath, du restaurant Le Saint-Hilaire
Situé tout proche d'Alès, le restaurant Saint-Hilaire de Gwladys et Sébastien Rath met en exergue le patrimoine culinaire cher au couple, amateur et amoureux du terrois gardois et cévennol.
Des rencontres de Sébastien Rath avec les producteurs de la région naissent alors des plats uniques et savoureux qui s'adaptent aux saisons, guidant «le chef (une étoile verte Michelin) et saluant une cuisine gastronomique durable et locale. Si la viande a toujours une place très importante dans la cuisine de ce fils de boucher d’Alès, le monde végétal trouve une place prépondérante dans son univers», comme c'est le cas avec cette belle recette de cœur de sucrine.
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Green Juice Therapy
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - Perfect to start your day or for enjoying the morning after a party, this green juice recipe shared by Renaud Carpe will easily find its fans.
Here, each ingredient plays its own personal score in this fresh, well-balanced juice waking you softly and reseting the clock.
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Sélection de lectures de décembre
Décembre est aussi la promesse de belles lectures au cooin du feu ou d'idées cadeaux à glisser sous le sapin...
Peut-être trouverez-vous dans notre nouvelle sélection de quoi vous inspirer !
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La traditionnelle Linzer torte de Noël
Corinne de @mondedesaveurs partage avec nous une délicieuse recette de Noël.
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Les biscuits de Noël de Nathalie Thiéblemont
La diététicienne et traiteur Nathalie Thiéblemont propose, outre des consultations, animations et interventions sur la prévention santé, des ateliers cuisine, « pour offrir de merveilleux souvenirs gourmands ».
A l'occasion des fêtes de fin d'année, elle partage avec UzEssentiel 4 délicieuses recettes de biscuits de Noël, à déguster au plus vite !
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Biscuits de Noël au pralin
UK - Une recette idéale pour les 4 heures de l'Avent.
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Le chocolat Comte, sur la route des arômes
UK - (réactualisé 11/2025) Le chocolat Comte, c’est avant tout une aventure gourmande plongeant ses racines en 2020. C’est aussi une histoire de reconversion, des parcours de vie dont nous sommes amateurs à la rédaction d’UzEssentiel.
Après plus de 25 ans dans le vin, Eric Comte a en effet décidé de se consacrer au métier de chocolatier de la fève à la tablette. Un père planteur de cacao fin, en Équateur, et quelques rencontres décisives sont à l’origine de sa reconversion.
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The ethnic masks of Sylvaine Delivré
FR - (updated 11/2025) For more than 25 years, Sylvaine Delivré has devoted herself to creation: jewellery, bags looking like the ones of the thirties, but also ethnic masks.
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Madame Cookie's spongy chestnut cream biscuits
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
Here's a heart-warming recipe to make the most of autumn and winter.
Shared by Madame Cookie, to whom we are dedicating an article, these chestnut biscuits are sure to please the whole family!
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The Southern Sausage Balls of Simply Christmas author, Tama Fortner
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans UzEssentiel in English
Tama Fortner, author of the book Simply Christmas (present in UzEssentiel Xmas books selection) and bestselling writer and ghostwriter with more than forty titles to her credit, shares with us her recipe of a very special Southern dish.
Thank you so much Tama !
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Marbled duck foie gras and orange madeleine from Clive Joyce, chef of restaurant L'Oxalis in Collias
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - Clive Joyce, chef at the restaurant L'Oxalis in Collias, shares with us a delicious recipe featuring foie gras, a great guest at festive tables.
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Les masques ethniques de Sylvaine Delivré
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Art de Vivre
UK - (réactualisé 11/2025) Depuis maintenant plus de 25 ans, Sylvaine Delivré se consacre à la création : bijoux, sacs très années 30, mais aussi masques ethniques.