Le chocolat Comte, sur la route des arômes
Le 01/12/2025
UK - (réactualisé 11/2025) Le chocolat Comte, c’est avant tout une aventure gourmande plongeant ses racines en 2020. C’est aussi une histoire de reconversion, des parcours de vie dont nous sommes amateurs à la rédaction d’UzEssentiel.
Après plus de 25 ans dans le vin, Eric Comte a en effet décidé de se consacrer au métier de chocolatier de la fève à la tablette. Un père planteur de cacao fin, en Équateur, et quelques rencontres décisives sont à l’origine de sa reconversion.