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FR – Alongside the editorial team’s summer reading selection, chef and grocer Gérard Vives presents his fennel and apricot salad, taken from his collection of 65 sun-kissed recipes, Cabanon chic, ‘his manifesto for taking it easy’.

UK - En parallèle de la sélection lectures estivale de la rédaction, le cuisinier et épicier Gérard Vives nous présente sa salade de fenouil et abricot, extraite de son recueil de 65 recettes ensoleillées Cabanon chic, son manifeste pour se la couler douce.

UK - Les vins vivants du vigneron Julien Mary, installé à Collias depuis 2020, font vibrer le palais grâce à leurs notes fraîches et dynamiques. Découverts au détour d’un déjeuner au restaurant L’Oxalis, Pipelette, mais aussi La Siesta, Mama… sont la promesse d’une ode au terroir gardois.

Sélection estivale de lecture pour profiter de votre été au maximum !

FR – The editorial team is getting into the summer spirit with this recipe for a fresh, light and completely reimagined summer hummus!

UK - La rédaction se joint à la dynamique estivale avec cette recette de houmous estival, frais et léger, et totalement revisité !

UK - Après plusieurs années de conception et de préparation, le projet LIFE SOURCES est officiellement entré dans sa phase opérationnelle le 1er janvier 2026.

Présenté à la maison de la culture de Saint-Bonnet-du-Gard le 24 juin dernier, « en présence des partenaires techniques et scientifiques, des cofinanceurs, des représentants du Département du Gard, de la Région Occitanie, des services de l'État ainsi que des acteurs locaux engagés dans la préservation de la ressource en eau », LIFE SOURCES est un projet européen pour répondre aux défis climatiques. En les grandes lignes.

FR - LIFE SOURCES, or how a region takes action to protect water & soil in the face of climate change.