Articles de nbesse
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Romain Rodriguez, santonnier à Comps
UK - A la tête d’une de la plus grande crèche provençale d’église du Gard, qui accueille plus de 9 000 visiteurs chaque année, Romain Rodriguez est avant tout un passionné de santons.
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L’histoire de Noël et de ses décorations
L’arbre de Noël représente tout un symbole, interprété de manières différentes par les peuples.
Les Celtes, qui associaient un arbre à chaque mois de l’année, considéraient le 24 décembre comme le jour de la renaissance du soleil. L’épicéa symbolisait alors l’enfantement.
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The chocolate made by Eric Comte, on the road to flavour
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - (updated 11/2025) Comte chocolate is above all a gourmet adventure with roots dating back to 2020. It is also a story of career change and life journeys, which we at UzEssentiel love to hear about. After more than 25 years in the wine industry, Éric Comte decided to devote himself to the craft of chocolate making, from bean to bar. His father, a fine cocoa farmer in Ecuador, and a few decisive encounters were behind his career change.
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The history of Christmas and its decorations
The Christmas tree is a symbol, interpreted many ways by different people and in different countries.
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Chestnut flour and honey gingerbread
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - A very delicious and easy to make recipe to enjoy with your afternoon tea.
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Lemon & passion fruit festive dessert
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - Maud Simonelli, our health partner, shares here a delicious dessert to enjoy with your family. For a healthy and gourmet Christmas!
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BAAC to School, une école en ligne nouvelle génération
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
UK - A l’heure où le travail à distance se généralise et que l’accès aux études suit cette tendance, nous voulions vous présenter l’initiative pédagogique de BAAC to School, une école en ligne nouvelle génération.
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Piémont Causses & Cévennes, coopérative viticole
UK - Avec pour slogan « Ce qui nous lie nous fait grandir », l’entité viticole Piémont Causses & Cévennes, créée en janvier 2024 et représentée par la cave Saint Maurice le Piémont des Cévennes et la coopérative artisanale Castelbarry Montpeyroux, se veut « un pacte coopératif, éthique et durable ancré sur deux territoires viticoles », le Gard et l’Hérault et un « partage des mêmes valeurs ».
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Piémont Causses & Cévennes, wine cooperative
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - With the slogan ‘What binds us together makes us grow’, the Piémont Causses & Cévennes wine cooperative, created in January 2024 and represented by the Saint Maurice le Piémont des Cévennes winery and the Castelbarry Montpeyroux artisan cooperative, aims to be 'a cooperative, ethical and sustainable pact rooted in two wine-growing regions', the Gard and Hérault regions and a ‘sharing of the same values’.
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Visite au moulin à huile d’olive Le Verdalet, à Bessas
UK - Ouvert à l’été 2009, le moulin à huile d’olive Le Verdalet entretient la tradition des mouliniers d’autrefois.
Découvert à l’occasion de notre article sur les huiles d’olive Maison æterna, Le Verdalet est aussi un lieu d’apprentissage, où se former à la trituration des olives devient une passion.
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Romain Rodriguez, santon-maker in Comps
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Interviews and portraits
FR - At the head of one of the largest Provençal nativity scenes in the Gard region, which welcomes more than 9,000 visitors each year, Romain Rodriguez is above all a passionate collector & maker of santons.
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Visit to Le Verdalet olive oil mill, in Bessas
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Local products & recipes
FR - Opened in summer 2009, Le Verdalet olive oil mill continues the tradition of the millers of yesteryear.
Discovered during our article on Maison æterna olive oils, Le Verdalet is also a place of learning, where training in olive pressing becomes a passion.
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Jus Green Therapy
UK - Idéal pour bien commencer la journée ou pour un lendemain de fête, ce jus Green Therapy, partagé par Renaud Carpe de Bien dans mon jeûne, saura trouver ses afficionados !
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BAAC to School, a new generation online school
- Par nbesse
- Le 01/12/2025
- Dans Living in Uzès and around
FR - At a time when remote working is becoming widespread and access to education is following this trend, we wanted to introduce you to the educational initiative of BAAC to School, a new generation online school.
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Winter in naturopathy according to Maud Simonelli
FR - This winter, don't boost your immunity, modulate it with an anti-virus kit!
Follow the advice of Maud Simonelli, our health partner, to have a great winter season, from Xmas holidays until the end of March.
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7e édition du prix Innover à la campagne
- Par nbesse
- Le 30/11/2025
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
Comme chaque année, le Prix Innover à la Campagne continue de mobiliser des candidatures et proposer des projets différents dans nos ruralités. Cette année est celle de tous les records.
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Les Vignerons Engagés
(UK) - (article réactualisé 11/2025) Les Vignerons Engagés est une association fondée en 2010.
Des quelques caves pionnières désireuses de « mettre en commun démarches qualité ou environnementales », l’association regroupe aujourd’hui plus de « 6 000 vignerons et salariés de cave, et plus de 90 AOP ».
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Les Best Of de Noël dans le Gard
UK - Des lumières qui scintillent, une chorale par-ci, une odeur de marrons chauds par-là… Nous y voilà ! La saison des fêtes débute et le Gard n’est pas en reste d’activités réjouissantes !
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Les Vignerons Engagés, the First French Sustainable Winegrowing
- Par nbesse
- Le 30/11/2025
- Dans UzEssentiel in English
FR - (Updated 11/2025) The Les Vignerons Engagés association (French Sustainable Winegrowing) with CRS certification (Corporate social responsibility (CSR), was created in 2010, following the 2007 initiative of few wine growers cooperatives looking to the future and wishing to change wine production.
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La Demoiselle Bleue, parenthèse romantique
- Par nbesse
- Le 30/11/2025
- Dans Art de Vivre
UK - La Demoiselle Bleue, c’est une parenthèse romantique dans une boutique à la décoration étudiée et raffinée.
Une touche de poésie, charmante, qui peut aussi s’inviter dans votre intérieur au travers d’abat-jour personnalisés…