Articles de nbesse
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3 Christmas recipes from Brémond Fils
- Par nbesse
- Le 01/12/2024
- Dans Local products & recipes
Treat yourself to 3 festive recipes that should delight family and friends!
Between cocktails, biscuits or cakes, which recipe will be your favourite?
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Watercolours according to Bernard Völlmy
- Par nbesse
- Le 01/12/2024
- Dans Interviews and portraits
FR - Bernard Völlmy has always been a draughtsman, thanks to his work as a geomatician and watercolourist.
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Les recettes aux oignons doux des Cévennes
Régalons-nous avec ces recettes partagées par la coopérative Origine Cévennes et le blog partenaire d'UzEssentiel.com, Les recettes de Ninette ! -
Cours de cuisine à LOGGIA, à Uzès
- Par nbesse
- Le 22/11/2024
- Dans Art de Vivre
Envie de vous lancer en cuisine comme un chef ?
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La Reinette du Vigan
(UK version) La pomme Reinette du Vigan est une espèce cévenole rustique.
Une cévenole rustique pleine de saveur
Gorgée de saveur, la Reinette du Vigan est délicieuse crue en quartiers, mais aussi cuite, en plat sucré/salé, poêlée avec un peu de beurre mais aussi en tarte aux pommes ou tout simplement en compote. Même sans sucre, la compote est tout simplement unique.
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Herbal medicine according to Sabrina Biscardi
- Par nbesse
- Le 06/11/2024
- Dans Living in Uzès and around
FR - Sabrina Biscardi's eco-responsible herbalist shop on Avenue du Général Vincent is the perfect addition to the commercial offering on this thoroughfare, which is often mistakenly overlooked by local residents.
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Chez Mélusine, local products every day
- Par nbesse
- Le 06/11/2024
- Dans Local products & recipes
FR - At Chez Mélusine, aka Sandra Rivière, local produce is the key to everything!
Having taken over the reins of the small Montaren grocery shop on Place du Plan in May, Sandra has managed to recreate a welcoming atmosphere based around a credo: showcasing local produce. And we can say that she's succeeded.
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L’herboristerie selon Sabrina Biscardi
UK - Installée avenue du Général Vincent, l’herboristerie éco-responsable de Sabrina Biscardi, se joint à merveille à l’offre commerciale de cette artère souvent oubliée, à tort, par les riverains.
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Chez Mélusine, le terroir au quotidien
UK - Chez Mélusine alias Sandra Rivière, le terroir est la clé de tout !
Ayant repris en mai les rênes de la petite épicerie de Montaren place du Plan, Sandra a su y recréer une ambiance accueillant autour d'un credo : la mise en valeur des produits locaux. Et c'est réussi.
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The Saint-Chaptes health centre
- Par nbesse
- Le 30/10/2024
- Dans Living in Uzès and around
FR - Located in the heart of the village of Saint-Chaptes, around fifteen kilometres from Uzès, the health centre welcomes patients from Monday to Saturday.
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Le pôle santé de Saint-Chaptes
UK - Installée au cœur du village de Saint-Chaptes, à une quinzaine de kilomètres d'Uzès, le pôle santé accueille les patients du lundi au samedi.
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L'oignon doux des Cévennes
Produit de terroir et produit gastronomique, l’oignon doux des Cévennes se déguste de mi-août, mois où l'on commence sa récolte, à fin mars, étant « un des rares oignons doux » se conservant en automne comme en hiver ».
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Enjoying a meal at the Pt'it mercier, in Saint-Siffret
FR - The doors of young Gard chef Hugo Mercier's restaurant opened in Saint-Siffret early this summer. An address to remember and an invitation to immerse yourself in generous, convivial cuisine.
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Pause déjeuner au restaurant Le pt'it Mercier, à Saint-Siffret
- Par nbesse
- Le 30/10/2024
- Dans Art de Vivre
UK - Les portes du restaurant du jeune chef gardois Hugo Mercier se sont ouvertes à Saint-Siffret au tout début de l’été. Une adresse à retenir pour une invitation à plonger dans une cuisine généreuse et conviviale.
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Véronique Persy, des sculptures aux âmes profondes
UK - Rencontrée autour d’expositions gardoises, notamment Notes estivales fin août à Vézénobres, Véronique Persy décline la matière en thèmes inspirés.
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Véronique Persy, sculptures with a particular soul
- Par nbesse
- Le 30/10/2024
- Dans Interviews and portraits
FR - Encountered in various exhibitions in Occitania, notably Notes estivales at the end of August in Vézénobres, Véronique Persy sculptes on inspired themes.
The generous curves of the body for poetry, animal or forest themes with a lively ecological conscience, chubby and friendly toddlers in the Stairway to heaven serie, lanky trees of life inspired by Gustav Klimt... this and so much more is Véronique's universe.
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L'Atelier TUFFERY, un savoir-faire familial, à Florac (2ième partie)
- Par nbesse
- Le 26/10/2024
- Dans Art de Vivre
UK - Suite de notre passionnant dossier consacré au savoir-faire français réalisé en collaboration avec Myriam, de l'Atelier TUFFERY, à Florac.
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Atelier TUFFERY workshop, a family tradition, in Florac (part 2)
FR - Continuation of our fascinating feature on French know-how, written in collaboration with Myriam from the Atelier TUFFERY in Florac.
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Le point sur la pollution au TFA dans l'eau potable de certaines communes du Gard
UzEssentiel relaie les dernières avancées concernant la présence de polluants dans plusieurs cours d'eau gardois. A lire ci-dessous la présentation de Marie Astier, du média de l'écologie GENERATIONS FUTURES. -
La châtaigne des Cévennes
La châtaigne des Cévennes, produit du terroir gardois, a tout pour plaire.
Et si l'automne venu nous permet de la retrouver sur les marchés, c'est aussi la promesse de bons moments du côté cuisine.