Articles de nbesse
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Les tomates provençales de Petra Carter, de l'école de cuisine Le Pistou, à Uzès
Les tomates provençales représentent la garniture la plus traditionnelle pour la quasi-totalité des repas provençaux.
Vous voulez en savoir plus ? Découvrez la recette partagée par la chef Petra Carter.
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Rencontre sucrée salée avec Petra Carter, chef de l’école de cuisine Le Pistou, à Uzès
- Par nbesse
- Le 04/07/2023
- Dans Art de Vivre
La rédaction du blog UzEssentiel se passionne pour le terroir, vous avez dû vous en rendre compte.
Elle n’a donc pas résisté bien longtemps avant d’avoir envie de s'entretenir avec la chef Petra Carter, aux commandes de l’école de cuisine Le Pistou, à deux pas de la place Albert 1er.
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The "tomates provençales" of Petra Carter, from the Le Pistou cooking school in Uzès
- Par nbesse
- Le 04/07/2023
- Dans Local products & recipes
The "tomates provençales"? One of the most traditional dish for almost all Provencal meals.
Want to find out more? Well, check out the recipe shared by chef Petra Carter, of Le Pistou cooking school, in Uzès.
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Balade à Cornillon
Situé à une trentaine de kilomètres d’Uzès et à seulement 17 de Bagnols-sur-Cèze, le village de Cornillon domine la vallée de la Cèze depuis son promontoire rocheux.
Le château de ce village médiéval et les vieilles ruelles qui l'entourent sont le lieu idéal pour passer un après-midi de charme au cœur d’une atmosphère historique à souhait.
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Paul Meznage, the colours of life
- Par nbesse
- Le 30/06/2023
- Dans Interviews and portraits
The Galerie de l'Uzège in Uzès regularly exhibits Paul Meznage, a painter who is a regular visitor to this confidential place.
The editorial team took the opportunity of his last exhibition to lead you on a journey along the artist's imaginary and sparkling routes, full of of colour and landscapes that will lead you into a very personal and colourful universe.
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Meeting with French novelist Aurélie Haderlé
- Par nbesse
- Le 29/06/2023
- Dans Interviews and portraits
As her latest book Un été à Cameline has just been publised in the collection Terres de France of French editor Presses de la Cité, we had the idea to push the door of Aurélie Haderlé's writing room to discover the world of this young novelist born in Nîmes.
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Rencontre avec la romancière Aurélie Haderlé
A l’occasion de la sortie de son tout dernier livre, Un été à Cameline, dans la collection Terres de France (Presses de la Cité), nous avons poussé la porte du salon d’écriture d’Aurélie Haderlé pour découvrir l’univers de la jeune romancière native de Nîmes.
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Paul Meznage, les couleurs de la vie
La Galerie de l’Uzège expose régulièrement Paul Meznage, un peintre fidèle à ce lieu confidentiel.
La rédaction a souhaité partir en votre compagnie sur les routes imaginaires et pétillantes de l’artiste, tout en élans de couleurs et de paysages qui vous entraînent dans un univers chamarré très personnel.
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Le pain de courgettes
Délicieux en entrée, en plat principal et pour emporter en pique-nique, le pain aux courgettes est un allié santé mais aussi une véritable gourmandise.
Vous voulez le tester ? Suivez les étapes de sa réalisation en compagnie de Maud Simonelli.
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Les apéros de l'été en mode healthy et naturo
Et si vos apéros se déclinaient aussi en version santé ?
Maud Simonelli, notre partenaire santé, nous donne d'excellents conseils et idées à mettre en pratique au plus tôt.
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The Baron des Cévennes, an association of passionate breeders
- Par nbesse
- Le 02/06/2023
- Dans Local products & recipes
The Baron des Cévennes is a collective adventure to promote a French local product of excellence.
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Le musée de la romanité, à Nîmes
Adresse incontournable depuis son inauguration en juin 2018, le musée de la romanité dénote par sa modernité dès l’arrivée de ses visiteurs près des arènes.
Bâtiment faisant la part belle aux constructions contemporaines, avec en façade une structure métallique recouverte de « 7 000 lames de verre sérigraphié couvrant une surface de 2 500 m2 », on doit sa conception à l’architecte urbaniste franco-brésilienne Elizabeth de Portzamparc.
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Le Batandélam, une aventure artistique
Créé en 2018, le collectif d'artistes Batandélam réunit des talents fort différents et autant de personnalités.
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La Fourmi Verte chef 's recipe of golden milk
- Par nbesse
- Le 30/05/2023
- Dans Local products & recipes
Maud, chef of La Fourmi Verte, shares with UzEsssentiel her recipe of golden milk, a dish you can enjoy directly at her foodtruck or ordering it, every Friday's morning on the Saint-Quentin-la Poterie market.
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Le thé de l’Aubrac, une tradition
Boisson apaisante et régénérante, le thé de l'Aubrac a des vertus 100% naturelles.
Peu connu en dehors du plateau, le thé de l'Aubrac fait cependant fructifier la tradition de la culture de ce calament à grandes fleurs, plante vivace rustique à feuilles ovales, qui trouve dans la région sauvage les conditions parfaites pour sa croissance.
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Baron des Cévennes, une association tout en goût
Rencontre Terroir avec Michel Delafoy, propriétaire de la ferme de Figueirole à Fons-sur-Lussan et Chloé Lefort, responsable communication, pour découvrir l'association des éleveurs de cochons Baron des Cévennes.
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Le lait d'or de la Fourmi Verte, de Saint-Quentin-la-Poterie
Maud, de La Fourmi Verte de Saint-Quentin-la-Poterie, partage avec UzEsssentiel sa recette de lait d'or, un plat servi sur place ou à emporter sur son stand les vendredis au marché de Saint-Quentin-la-Poterie.
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The tea of Aubrac
- Par nbesse
- Le 29/05/2023
- Dans Local products & recipes
The Aubrac tea is a regional tradition.
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The Musée de la romanité, in Nîmes
A must-see address since its inauguration in June 2018, the Museum of the romanity stands out for its modernity as soon as its visitors arrive near the arena of Nîmes.
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Devenez éco-volontaires aux gorges du Gardon à Sanilhac-Sagriès
- Par nbesse
- Le 15/05/2023
- Dans Vivre en Uzège et dans le Gard
Le blog UzEssentiel.com relaie ici l'appel à éco-volontaires lancé par le Conservatoire d'espaces naturels d'Occitanie.